很重要！40岁及65岁这两大健康关卡，请天天把‘黄耆枸杞红枣汤’当茶喝！

             

             

             

             

             

　

身为口腔内科医师，

我经常接触到以口腔黏膜疾病为主的免疫病患，

医生当得越久，就越发现，

西医对于免疫疾病的治疗方法有其瓶颈，

不是类固醇，就是免疫抑制剂，

治疗当然有急效，但长久使用副作用则太大。

透过与大陆学术交流的机会，

我开始接触中医与中草药，

原本的想法只是要找一帖经济实用的中药方，

帮助病人改善身体机能，

后来发现中草药中的黄耆、红枣可提升免疫力，

自己先身体力行喝了半年多，觉得效用不错，

所以也建议病人回家试试看。

我把黄耆、红枣的份量、做法印成小传单，

凡是来看门诊的人，就给他一张，

建议他们去中药房抓个七天份的黄耆、

红枣回家熬来喝，可以促进人体活性，增强抵抗力。

后来，我又加上枸杞，把黄耆、枸杞、

红枣三味中草药组合起来，大力推广。

不少民众陆续反应，喝了几个月之后，

体质真的有改善，小孩喝了比较少感冒，

一些妇女还发现皮肤越来越细致有光泽，

连以前的黑斑也变淡了呢！

我自己也天天把黄耆枸杞红枣汤当茶喝。

但是，我们夫妻两人都是上班族，

每天下班已累得筋疲力竭，

谁还有力气慢慢熬中草药，

所以老婆一开始根本懒得做，

还说：“要喝就自己煮！”

我只好ＤＩＹ自己动手做囉！

由于不断有病患反应这帖中草药，

喝了效果真的很不错，

我便把黄耆枸纪红枣汤的“美容妙用”告诉老婆，

谁不爱美？

老婆这下子心动了，天天主动熬来喝，

现在，老婆对如何养生，比谁都更积极，

如果我是理论家，老婆称得上是标准的实践家。

我在每个演讲场合都会介绍黄耆、枸杞、

红枣组合起来的这一帖中草药，

以前在门诊散发小传单给病人带回家参考，

算一算，我亲手发出去的传单至少有二十万张，

长年累月的推广，

据说卖这些中草药的人因此赚了不少银子，

但我把它当作是积德，所以有些朋友把这帖补身药膳，

用我的名字简称为“安迪汤”。

安迪汤的做法其实不难，二碗水加生黄耆4钱、

枸杞3 钱、红枣3 钱，以小火熬煮，浓淡不拘。

如果嫌麻烦，也可以一次熬 7天份，

放冰箱冷藏，要喝时再加热饮用，

夏天凉凉的喝也不错。

安迪汤是温补汤，黄耆可补气补虚，

枸杞可补阳滋肾，红枣可补气健脾，

经常服用，可增强免疫、延缓衰老，

平时多喝还能有效预防感冒。

如果想使头发茂密乌黑，

可另外加 3钱何首乌；

口干舌燥者，可以另加 3钱麦门冬、 3钱熟地；

如果是呼吸系统气管不好，就加 3 钱西洋参；

如果贫血，可加入一、两片当归；

另外加入 4钱党参和4 钱刺五加，

就有辅助抗压、抗癌的效果。

但是，有糖尿病的人，

必须减少红枣的使用量，以免血糖升高。

我也把安迪汤运用在临床治疗上，

让有口腔癌恶性转化可能的糜烂型口腔扁平苔癣病患，

或复发性口腔溃疡、贝歇氏病患者，

服用黄耆枸杞红枣汤合并西药免疫调节剂（levamisole）来治疗，

结果发现，不但疾病治疗时间缩短，

也大大降低复发率。

我从小就有严重的富贵手，到了冬天，

双手经常干裂、脱皮，甚至出血，

从１９９２年开始喝安迪汤迄今，

富贵手已经改善不再发作，

连以前当兵脸上晒出来的黑斑，也慢慢变淡了。

由于我经常四处演讲，有时还一天连讲数场，

甚至还得即兴来上一段清唱，为了保护嗓子，

必要时我会泡些膨大海喝，

或是在安迪汤中加一些五味子来护嗓。

大陆的朋友知道我对中草药有兴趣，

每次赴大陆讲学，他们都会送我一些最好的中药材，

所以我家的冰箱里，随时都放了黄耆、枸杞、

红枣这几种药材，而且都是上选材质，

例如产自甘肃岷县的黄耆王，

来自宁夏最上品的枸杞子，另外，

党参、冬虫夏草……等增强免疫的中草药，

也都是家中必备品。

早晨精力汤，活力的一天

我每天清晨大约六点至六点半起床，

起床后先做 10分钟养生功，让筋骨活络一下，

接着再打坐 20分钟，为一整天的活动储备能量。

早餐则是一杯安迪汤（黄耆枸杞红枣汤）

加一杯现打的蔬果精力汤，及五谷杂粮面包，

有时候是自制水果口味的酸奶代替蔬果精力汤。

蔬果精力汤或酸奶都含有丰富的纤维，

可让肠胃道通畅无比，

我一天通常排便两次，

毒素不会堆积在体内，

自然神清气爽，不容易疲倦。

蔬果精力汤的作法很简单，取适量的芹菜、

番茄、苜蓿芽、柠檬，加一些清水及果寡糖，

用果菜机或果汁机搾汁，连渣一起喝。

每天还可搭配不同的蔬果变换口味，

例如：葡萄（连皮）加凤梨。

番茄、草莓、西瓜、果寡糖。

番茄、红萝卜、莴苣、甘蓝菜（包心菜）、果寡糖。

这几种蔬果精力汤都是我每天早上必喝的健康饮品。

红黄绿蔬果抗氧化力很高，排毒也好。